新型创业投资项目,听过每天都能吃的“外卖规划师”工作吗?

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【关键词】新型创业投资

随着外卖行业的兴起,许多商家的服务也越来越周到。但不为人知的是,这些愈加“懂你”,更能影响你消费欲的菜单背后,大多有着专业“军师”的操作。这就是随着外卖工作兴起而随之诞生的新型创业投资项目——“外卖运营规划师”。

一、什么是外卖规划师

外卖规划师这个新型创业投资项目诞生于最近两三年,受聘于外卖平台,主要服务于入驻平台的餐饮商家。工作内容就是协助外卖店家针对在外卖平台供给的外卖产品进行一系列规划、运营,产品定位,口味改善,数据分析,计划编撰,以及促销等,意图是协助商家增加销售额。

简单来说就是大到外卖页面、餐品图片、定价,小到餐具、打包盒,这些通通需要外卖运营师去规划。外卖规划师一般有两种,一种受雇于美团、饿了么等外卖平台;另一种则是第三方的“外卖运营”团队。

二、外卖规划师需要各种试吃

杭州小伙诸晓鹏团队做的就是第二种,他带领一支新型创业投资项目外卖代运营团队,在从事外卖规划师的两年时间里,协助过6000多家商铺完成40%以上销售额的增数。

假设有一家外卖门店刚刚在饿了么上线,假如销量不够好的情况下,诸晓鹏会以顾客的身份从这家门店点一份外卖,然后通过送餐速度、餐品质量、口味等方面去判别这家门店所存在的问题,最后给这家门店出一个解决计划。“记得自己从前一天内试吃了40多份外卖。”每天试吃外卖,也让诸晓鹏团队“胖”了很多。

三、外卖规划师是个“技术活”

不过这种试吃时机并没有表面看起来那么轻松,无论你喜不喜欢吃这个东西都要吃,而且吃完后还要给出优化计划。

许多做线上餐饮的小商家连电脑、手机都不太会用,更谈不上外卖平台上复杂的操作了。

他们只知道上了外卖平台能够多一份收入,不知道外卖平台也要会运营、推广。就像在某宝某东上开店一样,一个店开下来,除了店铺装饰,产品上架,文案编撰等,还要进行推广,吸引流量。

许多商户自己拍的图片没有美感,有些还是虚的。诸晓鹏就带领团队为商户解决产品样照的问题,让美食看上去更诱人。

为了能够更好地给出运营计划,诸晓鹏还自己建立了一套每日监控体系,能够跟踪客户的订单、销量以及客户的访问量。

所以像诸晓鹏供给的这样一整套的外卖运营服务成为新型创业投资项目,对大多数文化层次比较低的餐饮从业者来说,的确有很大帮助。

外卖规划师看似只要求规划菜单、套餐即可,但其实背后需求付出更多艰辛的努力。但付出与收获能够构成正比,努力工作就会有回报,这样现在的外卖规划师月收入有1万至2万元。新工作者正在通过新型创业投资用自己的举动告知群众,“专业”在转型升级的服务业中正变得前所未有的重要。

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